4 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，魔芋 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土糖 ，餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根切小片，洗净锅入油 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，胡萝卜 、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条 ，培根炒香
5 、青蒜切寸断，最后加点生抽 、
材料 ：土豆500克 、
3 、青蒜 、红尖椒切丁，这样炸的时候比较方便些)，胡萝卜切丝待用
2、
放入蒜片 、培根3条辅料 ： 蒜薹 、