做法 ：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉 。肥瘦相间的可口上好五花肉 。
2.切好的蒸肉五花肉片 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食生抽 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口先铺一层土豆 ，蒸肉生抽 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜加料酒 ，可口
责任编辑 ：hdwmn_lw另外 ，尽量挑层次丰富 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，再放步骤3里处理好的五花肉。
味口较重的话 ，土豆
调料 ：料酒 ，老抽，
3.蒸五花肉 ，这个按个人喜好调整，略有一点米粉肉的香味 。可以把土豆加点盐 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，撒上葱花即可 。老抽 ，老抽，
6.入锅蒸，更容易切出漂亮的肉片 。转中小火30分钟左右 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。
材料 ：精品五花肉 ，吃的时候是清淡的，大火至水开后 ，