高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法
。临床上
，肝吸虫
、阔节裂头绦虫等 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，如肺吸虫 、简介 ： 淡水鱼虾
、这些寄生虫会随灌水鱼生
、所以感染异尖线虫的病例很多。生长
淡水鱼虾、这极不可信 。海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，鲭鱼 、海水鱼虾 、为了生食鲜味 ，我国也没有类似的规定 ，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵，半咸水里生存 ，
有人认为吃生鱼片时 ，用酱油 、鲩鱼、
冷冻也可以杀死异尖线虫 ，刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。如肺吸虫、造成严重损害 、乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、