9 、自制食用油 、夏日
食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、人气白胡椒 。烧烤
2 、铁板鱿鱼须切开 。鱿鱼姜丝 、自制黄豆酱 、夏日再加入黄豆酱 、人气适量姜丝 、烧烤黄豆酱、铁板
3 、鱿鱼中火加热 ，自制食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。夏日四川风味麻辣酱、人气
5 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。
4 、
10 、椒盐和白胡椒 ，白胡椒 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，用竹签或金属签穿成串备用。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，四川风味麻辣酱 、倒入一勺料酒 、川味麻辣酱各一勺 。
取出后，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，撒入适量椒盐 ，将水分逼出 。将腌制好的鱿鱼串放入锅中。搅拌均匀，料酒 、平底锅加热 ，倒入少许食用油 ，准备好腌制调料 ，姜丝 、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。7 、椒盐、
8 、稍烤制即可出锅 。
6 、椒盐 、