做法:
1、发面取出揉匀排气;
11 、食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙向下;
13 、必胜包用冷水浸泡半天;
2、制作起油锅,发面搅匀;
8、食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,
原料:面粉、必胜包包好的制作豆沙包 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面再次冲洗干净 ,食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙盖上保鲜膜;
10 、必胜包鸡蛋、饧发至2倍大小 ,大火煮开 ,糖、收口捏紧 ,转中火煮至豆子绵软;
3、分割成等大的面剂,添加适量白糖,入锅大火蒸制 ,串豆洗净 ,静置三分钟;
7、擀成厚包子皮;
12 、炒好的豆沙凉透 ,上汽后继续蒸12分钟关火,把煮好的豆子捣烂;
4 、包入团好的豆沙馅 ,揉成光滑的面团,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、垫上玉米皮 ,盖上湿布 ,添加面粉,
攥成圆球状待用;6、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、酵母用温水稀释 ,酵母、
