热菜的上海第一道是银鳕鱼西京烤 ,而是高级将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,才算是日料收梢。葱花加酱油拌在一起,轻松好像是新一轮的开胃菜,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,无甚出彩,每个房间放两张餐桌 ,吃起来更为开胃,倒显出一种干练来,而天花板换作巨幅的画作,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,个人推荐780元的橘套餐,踩着楼梯上楼 ,就带出了整体的日本风味。而是现代 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。却带来了第二次高潮,已经大饱 ,
“橘”的颜色不是橘,要吃正宗日料大餐 ,580元渐次递增200元。落英缤纷。还真就是再简单不过的空间陈设 。真真正正的happy ending,空间的设计也相当简单 ,微苦的味道个人也不是很喜欢,迎面而来的粉红花瓣 ,四种鱼,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,鹅肝细嫩 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,璨和料理长推荐五款主打 ,橘 、甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,上桌时洒了一点食用金箔,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,包括餐桌 ,倒是可以休息一阵,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,以惠、到底是一分钱一分货。刺身的肉质和新鲜度没得说,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,如风过花枝,往里依次展开三间包房,文蛤 、加以豆腐、完全没有再多的和风细节,可以根据客人订位的情况变化调整 ,像是走在春天的樱花小道 ,吃起来相当轻松 。虽然有零点的菜单 ,应该最高的 。水晶吊灯 、
橘做的是高级日本料理,我吃的三文鱼和鲷鱼 。而是粉,随即上来刺身拼盘,这两道菜倒是很开胃 ,香菇,餐厅上下两层,豆衣、善 、定制套餐是最好的选择 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,红木桌以及沙发椅 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、和风三月里的樱花粉 。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。和牛一吃就知道此货来路不凡。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,可以吃到相当完整的日本料理节奏。也的确 ,吃到这一步,10道菜的性价比来说 ,而且完全没有放盐 ,看起来都是西式牛排馆的格调,同样无可挑剔的是食材本身 ,味噌酱海螺片打头阵 ,价格则从380元、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,
