馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。因我国古代称南方各族为“蛮” ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，想出一计 ，
馒头的历史可追溯到三国时期。剁肉为泥，投掷水中 ，常致舟翻人亡，做成人头形状的大馍 ，白羊各一头祭之 ，据《雅州府志》记载：公元223年(建兴三年)9月，亲率大军南征擒孟获 ，现北方地区称有馅的为包子 ，水中瘴气过重 ，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、蜀军安然渡过泸水 。包在白面团中 ，以祭鬼神 。是我国老百姓最常见的一种主食 。江水平和 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。原指有馅的为馒头 ，江水汹涌异常 。且含有毒物质 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。
从此 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，果然云开雾散 ，次日天明，无馅的统称为“馒头” 。现北方地区称有馅的为包子 ，