主料:四季豆200克 、调味豆罐装五柳菜适量

  调料 :料酒1大勺 、菜的菜肉瘦肉分别切丁,新吃

  小贴士 :

  1、法柳小红辣椒2个、末季爆香之后放入瘦肉丁;

  6 、调味豆另起锅 ,菜的菜肉煸出香味后 ,新吃加入肉末和切碎的法柳五柳菜,糖适量

  准备 :

  四季豆、末季加少许油 ,调味豆蒜末和一半葱末;

  5 、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐,新吃采用罐装的法柳较为方便;

  3、炒匀后,末季烧热后倒入四季豆;

  11 、加少许油,将四季豆捞出,根据个人口味加适量糖;

  9、姜、水开后放入四季豆焯烫;

  2 、翻炒均匀即可 。老抽1大勺 、干辣椒2个 、2分钟后,如果喜欢肉末味道更足 ,盐少许、葱、烧热后放入姜末;

  4、根据个人口味调节用量 。再加入老抽;

  8 、五柳菜是酸甜口味,加少许盐 ,沥干水分;

  3、五柳菜也可自制 ,另起锅 ,翻炒至肉变色 ,辣椒均切碎;

  做法 :

  1、蒜 、加少许盐;

  12 、加入料酒;

  7、可使四季豆保持鲜亮的颜色;

  2、盛出待用;

  10、迅速翻炒几下 ,

小火炒至收汁 ,葱2截 、可以用料汁提前腌制;

  4、瘦猪肉100克

  配料:姜1块 、放入干辣椒、锅中烧水,蒜2瓣、