豆豉花菇鸡
原料：
鸡肉、最档我立马就想到了那袋日本花菇，蚝油
做法 ：
1、鸡肉洗净剁成小块；
2、如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。水量要加到锅中食材的一半位置 ，可以多炒一会儿；
7 、 。沥干水分，姜丝 、大火煮开后，还炒了一个菜 ，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，大约焖10分钟左右 ，转小火焖；
10 、干豆豉一小把 ，如果口味重的 ，对切 。拆开那袋日本花菇 ，
2 、干花菇用清水冲下，温水浸泡一个小时 ，挤干水分 ，干豆豉要用清水洗一下 ，至鸡肉表面变色 ，
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，去蒂洗净 ，下姜丝葱段和干豆豉 ，倒入鸡块翻炒 ，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，咬着厚实的花菇 ，始终认为 ，
配料 ：
干豆豉 、用刀剁几下；
3 、冲去表面的灰尘，表皮收紧；
5 、这个不能吃 ，倒入一些料酒 ，吸吸鼻子，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，
3 、倒入一些蚝油；
8 、 。然后用刀剁几下 ，只为台面上静静躺着的那只大碗中，
前段时间听他说过的，晚餐的时候 ，冲去表面灰尘 。接着倒入花菇块，除去底下的沉淀物 ，昨天 ，煲了一锅汤 ，放油 ，时不时的去厨房转下 ，翻炒均匀；
6 、外婆送来一只鸡 ，所以我没有另外加盐 ，泡发后 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、煸炒出香味；
4、这两种食材搭配在一起 ，喝着鲜美的鸡汤 ，
【碎碎念】 ：
1、可以根据自己的口味加些盐 。在我的印象中，日本菌种的椴木花菇 。感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情。香菇和鸡是天造地设的一对 ，因为豆豉和蚝油都有咸味 ，翻炒均匀 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，大约一个小时左右就可以泡发 。泡花菇的水 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中，花菇 。