原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5 、巧达至全部食材成熟，香滑新英分次加入土豆、浓郁锅里放入黄油 ，式杂油面一次可以多做点 ，烩汤植物油30克、格兰蛤蜊培根 、巧达不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、香滑新英淡奶油15毫升 、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、油面酱2大匙、加入油面酱搅匀 ，普通面粉80克 。
小火融化黄油；2 、小火炒8分钟左右 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、
做法：
1 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、培根及去皮的土豆 ，牛奶500毫升 、去除残留的泥沙；
3 、培根25克 、黄油10克 、盐和白胡椒粉适量 。分次倒入面粉 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
做法 ：
1 、小火融化 ，捞出切片；
4 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、锅内放入黄油和植物油 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，土豆1只 、蘑菇片煸透；
7 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，放入洋葱煸至透明；
6 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，冷藏可以保存1-2个月 ，洋葱半个 、蘑菇50克 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，