原料:
四川豆瓣酱3汤匙、牛油并非制作西点的奶油,色拉油100克 、草果2枚、陈皮1块、
做法:
1 、
2 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ,
2 、山奈1 粒、冰糖15克 、干辣椒100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒,八角3粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、最后倒入整罐史云生排骨汤 ,
3 、老姜1小块 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。随后再捞出备用,丁香3粒 、香叶3片 、白胡椒粉1/2茶匙、北京葱2段、
小贴士 :
1 、史云生骨头汤1罐 、
