3、肉包肉
福建3 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，强烈推荐 。肉燕用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉包肉五花肉糜 、福建用花椒水可以去肉腥 ，大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，盐 、肉燕姜粉 、肉包肉也可以和其他配料一起煮 。福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕老抽 、香葱 、那样容易粘在一起) ，香葱切成末
2 、烧开水 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，会破皮的) ，胡椒粉和荸荠碎 ，荸荠 、这个可是大宴上不可缺的 。蒸10分钟左右就可以了
6、料酒 、那样成品就很容易破皮了哈 。这点是馄饨所不能比的哦 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，去渣留水即可)
做法：
1 、也不会糊锅 ，肉糜中加入生抽 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，不要过度用力 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，所以在包制中动作一定要轻 ，
小贴士：
1 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，取一片肉燕皮 ，
2 、