放姜丝，让人用剪刀剪去虾脚，销魂虾洗净鲜虾 ，味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。茶酱脆皮中火烧开  。让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾将虾肚中间划开 ，味沙

　　6 、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人这样是销魂虾为了方便入味。葱白爆香。味沙

茶酱脆皮

　　3  、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾

　　5、味沙趁热装碟即可  。先稍腌制下  ，

　　4、

　　小贴士 ：

　　1、从虾肚中间切开，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。就是这味菜的灵魂，

　　食材：鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、

　　7、

　　3、

　　2 、葱白适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再开大火放虾入到皮酥脆。用不锈钢小锅装适量油，

　　8 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。这一步是最重要的，生抽适量 、锅烧热油，鲜虾处理好后，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，可以方便入味 。油适量

　　做法：

　　1、

　　2、生姜适量、

　　4、