调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶其他季节，凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。颜色淡绿 ，吃法不是芥末药店的乌梅哈，
3 、酸奶夏季吃 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，1cm宽的条 。梅子4粒 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，才会有清新，我们在吃日本料理时 ，
2 、冷藏半小时口感更好 。淋上调好的酱料上，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
2 、青芥辣 ，梅子 ，清香辛辣。但青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、
3 、充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟，锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。经常用到青芥辣 ，而中国的芥末，待南瓜条变软后捞出 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
原料 ：南瓜300克 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。