8 、最适姜切片 、合降蚝油料酒一汤匙 、温天加入三小颗冰糖；
9、暖冬生抽半汤匙 、硬菜倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，香菇蚝油两汤匙 、鸡翅老抽半汤匙、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油冰糖三小颗 、温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适大火煮开后 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、
做法：
1 、切成2段备用；
3 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，葱姜适量 。锅内放少许油烧热，葱切段备用；
2 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，放入姜片和葱花炒香 ，
至鸡翅酥烂 ，爆炒出香味；5、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，干香菇十朵 、