食材明细 :黄豆、双椒

  6适量盐。拌黄烹调油

  做法:

  1原料图 ,双椒只要一点点儿,拌黄倒烹调油烧热 。双椒

  5将豆和菜放在一个碗中 ,拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。也可以用橄榄油直接拌。拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎。双椒

  2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟  。青椒 、双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄放一点儿,双椒实际用不了这么多。拌黄

  7一点点糖 ,双椒韭花  、红椒、盐、这样子黄豆口感比较好。不能让菜感觉到甜味儿 。

  4煮好的黄豆过一下水  。糖、

  8另起一锅,目的是提鲜,家里刚好有 ,这个油量较大 ,拌均匀。

  9热油倒进菜中 ,

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。加15毫升生抽 ,挺好吃 。

生抽 、黄豆需要提前泡发 。花椒油、