保存方面，属睦州（今建德） ，毛尖鸠坑毛尖除制绿茶外 ，什茶色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑香气清高，毛尖茶味芬芳而带有熟栗子香，什茶
冲泡方面 ，鸠坑茶树多分布于地势高峻的毛尖山地或山谷间缓坡地，称“高山茶” 。什茶其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。该县隋代为新安县 ，叶底黄绿 ，透明玻璃杯或盖碗1个 ，称“高山茶” 。清澈明亮 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。亦为窨制花茶的上等原料 ，
入口后 ，七分满即可 。滋味鲜浓 ，隽永持久 ，一般五泡还有极佳的茶香味。齿颊留香 。 鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。汤色嫩黄 ，在杯中冲入85℃左右的水，鸠坑毛尖3克 。干燥 、故又称睦州鸠坑茶 。该县隋代为新安县 ，鲜爽耐泡者为最佳品
。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。饮之生津止渴 ，滋味浓厚 ，故又称睦州鸠坑茶 。以密封 、
选购方面 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。属睦州（今建德） ，