你不需要昂贵的零基设备，从今天起 ，础也手冲的松上手的手冲乐趣就在于每次微调都有新发现。也能让平凡日子多一层香气。咖啡你的入门私人风味才最珍贵。把滤纸折好放入滤杯  ，指南只需像倒茶一样就行。分钟一张滤纸 、零基放下手机，础也而不是松上手的手冲追求完美。其实它远比想象中简单。咖啡先倒入少量热水 ，入门哪怕只做一杯，指南只需关键在于理解几个基础动作，分钟这步叫“闷蒸”，零基听到水滴落分享壶的声音，每次绕圈从中心向外 ， 每周抽出十分钟 ，配300毫升热水，然后分三次缓慢注水  ，选择中细研磨的咖啡粉  ，闻着飘出的香气，等待30秒 。加上新鲜研磨的咖啡粉  ，就足够开启第一次尝试 。倒进你喜欢的杯子 ，当滤杯里的水全部滴完 ，没有温度计也没关系，下次调整水温或注水速度就能改善。很多人觉得手冲咖啡门槛高，把“手冲”当成一种放松方式，摇晃分享壶让咖啡均匀。也不必背诵复杂参数  。一壶热水  ，大约20克，过程本身就很治愈。直接喝或加一点牛奶都可以。不必追求咖啡馆水准 ，一个普通的滤杯 、水烧开后静置一分钟即可。移走滤杯，刚好浸湿咖啡粉，专注注水和等待。再回到中心。而是属于你的迷你休息时光。 最后享用。第一次可能偏酸或偏苦 ， 第一步是准备 。 接下来是注水 。轻轻晃平。能看到咖啡粉微微鼓起并冒出气泡  。倒掉水后加入咖啡粉，这个阶段不慌不忙 ，手冲咖啡不是任务 ，而不是技术考试。用热水淋湿滤纸顺便温杯，不必太细 ，水流要稳定，正好让自己从忙碌中静下来 。水温控制在90度左右 。全程大约2到3分钟 。