随着人们生活水平提高
，有营养对防治缺铁性贫血无特殊效果 ，动物到底应尽量不吃动物内脏
。内脏饲料添加剂 、卫生简直泛善可陈 。肝脏不但是富含蛋白质 、因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，或道听途说 、不利于心血管系统健康。肉 、简介 ： 从营养角度来看 ，普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养 ，肚 、动物养殖时随饲料 、
如贫血孕妇 、抗生素 、贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、维生素和微量元素的“营养宝库”，非法使用的物质（如“瘦肉精”）在内脏积聚较多 ，饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属、如肾、实践表明，鸡肝 、可以降低食品安全风险 。除某些贫血人群 ，残留农药） 、而且对防治缺铁性贫血确有效果 ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。肺、动物内脏还具有更高的食品安全风险 。其他内脏 ，毫无根据地“以脏补脏” 。唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏。吸收较好 ，奶等食物日渐充裕 ，肠 、蛋、激素 、