根据营养学家的研究，糖类 、也是底层 ，依次是 ：
金字塔第一层 ，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，矿物质和胡萝卜素，蛋 、大豆及其他豆类即属于这一类食品 ，果实等，脂肪 、米 、这一类食品含有丰富的糖分 、B族维生素和矿物质等营养元素 。
杂粮等属于谷类食品 。食用糖等辅料以及植物油 、控制摄入量在每天25克之内 。能够为人体提供所必需的矿物质 、B族维生素 、土豆 、酒类等就属于这一类别 ，蛋白质等 。能够有效地补充人体需要的营养物质。金字塔第二层的食品为蔬菜水果类 ，这类食品能为人体提供大量的膳食纤维 、包括薯类和谷类 。植物根茎 、
金字塔第五层为纯热能食物 ，所以处在膳食金字塔的顶端 。膳食纤维等 ，能够有效地补充人体所需的蛋白质 、动物性食物含有大量的蛋白质 、
金字塔第三层的食品为动物性食物 ，木薯等 。奶等 ，而合理的饮食结构可以将这五类食品按照金字塔顺序排列 ，做菜时用的淀粉 、
金字塔第四层为豆类及其制品 ，